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Der Fausoni 2021 — Sottimanos klassischster Barbaresco aus dem kuehlen Jahrgang
die man von einem Aligoté nicht erwartet
kristallin
aber schnell griffbereit sein soll
die von Kräutern und Gemüse geprägt ist
Valdemonjas Entre Palabras - Between Words 2021 BIO chinon Der Fausoni 2021 — SottimanosEntre Palabras 2021 zeigt den Tempranillo in einem khleren Jahrgang weniger opulent als 2022 oder 2023, dafr mit mehr Finesse und einer lebhaften Sure. Valdemonjas' mittlere Linie profitiert von solchen Bedingungen. Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roter und schwarzer Kirsche, Veilchen, Krutern und einem feinen Holzton. Am Gaumen mittelkrftig und elegant, mit feinkrnigen Tanninen und einer frischen Sure. Zugnglicher als die Abr Las Alas,
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