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da sie das ideale Gleichgewicht zwischen Komplexität und Frische darstellen
harmoniert sehr schön mit dem 2015er
serviert ihn zu Entenbrust
selbst in Jahren
etwa Rehrücken mit Preiselbeeren oder Hirschragout
2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval La Petite Sibérie da sie das ideale GleichgewichtChteau Cheval Blanc ist neben Chteau Ptrus und Ausone eine der Legenden des rechten Ufers. Immer mit enormer Konzentration, aber gleichzeitig Finesse und Frische. Le Petit Cheval macht 10 % der Produktion des Weinguts aus und ist eine Mischung aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc. In gewisser Weise ergibt dies einen Petit Cheval, der sehr viel Cheval ist, was bedeutet, dass er im Bouquet sehr ausdrucksstark, am Gaumen jedoch weniger grozgig
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