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mit anschließend malolaktischer Gärung und 6 Monate Reife auf der Feinhefe
Ob zur aromatischen Küche
Schon im Glas zeigt er sich in kräftigem Gelb mit grünlichen Reflexen und macht sofort klar: Hier kommt kein Leichtgewicht
der mit seiner Eleganz und Dichte begeistert
bezieht sich JOIA auf die Freude
Ornello Rocca di Frassinello Maremma Toscana DOC. AWC Vienna (Silber 2019) mit anschließend malolaktischer Gärung undDer Ornello von Rocca di Frassinello ist ein echter Charmeur aus der Maremma: tief rubinrot, duftig, elegant und mit ordentlich Temperament. In der Nase treffen balsamische Noten auf gersteten Kaffee, am Gaumen gesellen sich Anklnge von Unterholz, saftiger Frucht und samtige Tannine hinzu. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, geschmeidiger Rotwein mit beeindruckender Balance und langem, harmonischem Nachhall. Ein Wein, der sofort begeistert, aber auch