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Frische jodhaltige Aromen
Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
In der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen von ausgeprägter Mineralität
Sie wachsen auf sehr sandigen Böden
Der erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding
Castanar Riserva Barrique DOC '10 - 75cl Karibik Frische jodhaltige AromenVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.