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1200 Seiten
In der griechischen Mythologie steht der Granatapfel für Herrschaft
Geburtstagsfeiern und unkomplizierte Sonntagsessen für die ganze Großfamilie
Yotam Ottolenghi kreiert zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully im Londoner Kult-Restaurant NOPI einen raffinierten Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen: über 100 Rezepte von scharf-würziger Wassermelonensuppe über gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter bis zum Sumach-Martini
Für Hobbybäckerinnen
Italia – Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden Haya Malcho 1200 SeitenFood Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla, bekannt fr ihre Recherchen zur echten italienischen Kche abseits der Klischees, holt die rustikale Kche Sditaliens in die Moderne: wiederentdeckte Klassiker werden behutsam neu interpretiert, ohne ihren Ursprung zu verraten. Fr alle, die Sditaliens kulinarisches Erbe jenseits der Touristenpfade kennenlernen wollen.