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fördert es die Salzigkeit und Mineralität
Nach der Lese bleibt die Maische für 36 Stunden stehen
überzeugt der Wein mit einer schönen Cremigkeit und viel Kraft am Gaumen
Direkt gepresst
Limette und gelben Früchten wie Mirabelle und Aprikose prägen das Geschmacksbild
2022 "Carolus M", Weingut Schmitt's Kinder Weißburgunder fördert es die Salzigkeit undFr den Wein werden die Rebsorten Domina und Sptburgunder verwendet, von Hand gelesen und maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im kleinen Barrique. Dies verleiht dem Wein seine besondere Aromatik, aber auch Kraft. Der Carolus M besticht durch Kirschfruchtigkeit und Waldbeeren mit einer sehr feinen, eleganter Tanninstruktur. Ein schner Wein zu Wild und Gebratenem. Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Allergene: Sulfite