die von Brioche bis Panettone alles gelingsicher backen wollen
scharf und salzig – die fünf Elemente der traditionellen chinesischen Ernährungslehre
wie sie in Österreich heißt
was möglich ist: von Linsensuppe
die trotz Zeitmangel nicht auf Genuss verzichten wollen
Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Ghillie Basan die von Brioche bis PanettoneReis ist Grundnahrungsmittel fr mehr als die Hlfte der Weltbevlkerung: Sri Owen, ausgezeichnet mit dem Andr Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbcher aller Zeiten gewhlt, hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Russland und Spanien. Erstmals 1993 erschienen, jetzt berarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson. Fr alle, die Reis als Weltkche