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Aprikosenfülle und einen Hauch Bergsalz
seit wann Bordeaux georgisch sein kann
was eine seidige Textur und sanftes Tannin bewahrt
regelmäßiges Aufrühren der Hefe bringt Volumen
Melone und ein salziger Nachhall verraten die Vulkaninsel
kobal roots sauvignon blanc orangewein ptuj slowenien trocken Aprikosenfülle und einen Hauch Bergsalz35 jhrige Reben. Mergelhnge. Litschi. Stachelbeere. Gras. Mundwssernd straff. 15 Tage Maischekontakt wandeln das bliche Sauvignon Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere. Spontangrung und neun Monate in gebrauchten franzsischen Fssern bringen den Haloze Mergel sprbar in den Abgang. Nach 13 Jahren als Pullus Kellermeister bewirtschaftet nologe Bojan Kobal heute 26 ha steilsten Haloze Mergel; die Reben fr dieses Gewchs sind im Schnitt 35 Jahre