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Lamm oder Trüffelpasta
Traditionelle Herstellung im Stahltank
Chinarinde und Rhabarber
mit sehr feiner und anhaltender Perlage
Pfirsich und Zitrusfrüchten
Barbaresco DOCG "San Stunet" Cabernet Franc Lamm oder TrüffelpastaAusbau Wie alle Barbaresco von Piero Busso ein Einzellagenwein. Sorgfltige Handarbeit im Weinberg, der Verzicht auf Herbizide, Spontangrung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lsst einen natrlichen, ursprnglichen Wein entstehen. Beschreibung Wunderschner Barbaresco mit grosser Eleganz, einer breiten Palette von Aromen und prsenten, aber geschliffenen Tanninen. Dieser Wein kommt am besten nach 8 bis 15 Jahren zur Entfaltung.
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