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sospinti da una precisa acidità
Le uve di pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà a Paratico vengono vinificate in bianco e fatte maturare per un minimo di 60 mesi sui loro lieviti e successivamente affinate in bottiglia per altri 12 mesi
um Reichtum
Am Gaumen zeigt er die ganze Struktur des reinen Pinot Noir
pera e frutta a polpa bianca in genere
alghero spumante torbato doc mirall magnum sella mosca astuccio 143572 W26-27-gen13 sospinti da una precisa aciditàGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat
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