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Während die ersten Chargen noch in einer Wohnungsküche in Neukölln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafür ausgebauten Distille in Steglitz produziert
Diese Kräuter verleihen ihm
Jahrhunderts wegen seines Hafens und der Nähe zu den Absatzmärkten in Nordafrika zu einem bedeutenden Zentrum der französischen Absinthproduktion
Die leicht herbe Kräuternote von einer dezent fruchtigen Süße überlagert
Die Brennerei wurde 1859 von Paul Devoille in Fougerolles gegründet
La Chouette Absinth aus Großbritannien Während die ersten Chargen nochEine Verte von Aymonier nach einer alten Rezeptur. Der Absinth im Geschmack relativ anislastig und rund, hat eine leichte Bitternote mit Spuren von Koriander. Selbstverstndlich ist auch dieser Absinth aus grtenteils selbst angebauten Krutern in Bio Qualitt gefertigt.
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