Domaine la Bouysse - L'Indecent Corbieres Boutenac AOC 2022 10% Angebot Bevor der Wein freigegeben wird

Bevor der Wein freigegeben wird

Den manuellen Aufwand

Sousao und andere

Trotz des jungen Alters der Reben

In einem 30 Jahre alten Weinberg stehen über 15 verschiedene autochthone Rebsorten gemischt durcheinander

Domaine la Bouysse - L'Indecent Corbieres Boutenac AOC 2022 10% Angebot Bevor der Wein freigegeben wirdNachdem Martine und Christophe entschieden hatten ihren eigenen Weg auerhalb der Genossenschaft zu gehen, zeigen sie heute was in den Spitzenlagen aus alten Rebbestnden entstehen kann. Im Top Wein L'Indecent werden Carignan, Grenache und Mourvedre zu je 1 3 vereint. Die bis zu 80 Jahre alten Reben stammen von Ton und Kalksteinbden, deren Oberflche mit dicken Kieselsteinen sogenannten Galets bedeckt sind. Dabei handelt es sich um die beste Einzellage