Französisch kochen Band I - Julia Child Roland Trettl immer zurück zu seinen vietnamesischen

immer zurück zu seinen vietnamesischen Wurzeln

Gilles und Nicolas Vérot

Pulled Lachs oder Kaiserschmarrn mit Pfefferaprikosen

Ganache oder Baiser werden durch das Formen von Kurven und Blütenblättern zu filigranen floralen Kunstwerken auf Torten und Gebäck

Thymian* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten

Französisch kochen Band I - Julia Child Roland Trettl immer zurück zu seinen vietnamesischenJulia Child lernte die franzsische Kche in den 1950er Jahren kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in Frankreich lebte, und grndete dort mit Simone Beck und Louisette Bertholle die Kochschule Ecole des Trois Gourmandes. Gemeinsam verfassten sie das Standardwerk Mastering the Art of French Cooking, das zum Bestseller wurde und Child eine eigene TV Show, The French Chef, einbrachte Jahrzehnte spter von Nora Ephron und Meryl Streep