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Würze und mineralischer Straffheit
Handwerk und ein tiefes Verständnis für nachhaltigen Qualitätsweinbau
Hauptsächlich aus Merlot mit einem Anteil Cabernet Sauvignon gekeltert
100 % neuem Holz und langer Flaschenreife macht diese Cuvée zu einem der Aushängeschilder des Hauses
dazu Anteile von Pinot Nero und Pinot Bianco – werden schonend und in einem weitgehend sauerstoffarmen Umfeld gepresst
Hubert Lignier Morey St. Denis Clos Baulet 1er Cru 2014 Daniel-Etienne Defaix Würze und mineralischer StraffheitDer Hubert Lignier MoreyStDenis 1er Cru Clos Baulet 2014 stammt aus einer der kleinsten PremierCruLagen in Morey gerade einmal 0,66 Hektar auf sandigen, steinigen, perfekt drainierten Bden. Dieser Pinot Noir verbindet verfhrerische, s anmutende Erdbeerfrucht mit einer bemerkenswert polierten, fast schwerelosen Eleganz. Ein klassischer, aber sehr feingeschliffener Morey, der zeigt, warum die Weine von Hubert Lignier zu den gesuchtesten der Cte de Nuits