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Abhängig von der einzelnen Partie wird die Temperatur bei der anschließenden Mazeration teilweise leicht erhöht
Pilzrisotto
Spannung und jener mineralischen Anmutung
unterstützt von einem fein würzigen Bouquet mit einer leicht süßen Note
Nach einem kalten und trockenen Winter sorgte das milde Wetter im März dafür
2022 Spier Sauvignon Blanc 21 Gables Chateau Segur de Cabanac Abhängig von der einzelnen PartieEine der schnsten historischen Sehenswrdigkeiten des Kaps sind die alten hollndischen Huser mit ihren besonderen Fassaden aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Cape Dutch, wie es hier genannt wird. Spier ist der grte Besitzer dieser besonderen, perfekt erhaltenen Fassaden: nicht weniger als 21 an der Zahl. Anmerkungen des Winzers: Dies ist ein konzentrierter Wein aus einer einzigen Rebsorte, der wie eine Mischung wirkt. Vielschichtig und komplex, das haben
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