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und blickt auf das Tal
„Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 hat eine helle und frische Nase nach Rhabarber
und schon der erste Duft macht klar
Struktur und kühler Eleganz zeigen
Klassisch funktioniert der Leoville Barton Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien 2018 hervorragend zu Rinderfilet
2019 Château Lynch Bages Pauillac Grand Cru Classé Magnum Casa Ferreirinha und blickt auf das TalDer Lynch Bages 2019 ist ein echter Klassiker und besteht hauptschlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit etwas Cabernet Franc und Petit Verdot mit Reifung in 75 % neuen Eichenfssern. Im Glas hat der Lynch Bages eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe. Der Wein braucht etwas Zeit, daher ist das Dekantieren in seinen frhen Jahren sicherlich empfehlenswert, aber dann wird eine Legion von Aromen freigesetzt mit reinen, reifen Brombeeren, schwarzen
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