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Suppen und Gemüsepfannen mit Paprika
die sich an Ramen und Sushi-Rollen erstmals selbst herantrauen wollen
Koch- und Reisebuch über Java und Bali
Weil die Kürbisfrucht so ergiebig ist
polnischer Brioche und vietnamesischen Bao-Buns
JAPAN, Hokkaidō: Das kulinarische Paradies von Tim Anderson Cettina Vicenzino Suppen und Gemüsepfannen mit PaprikaTim Anderson, MasterChef Gewinner 2011 und Autor von acht Bchern ber japanische Kche, bereist fr dieses Buch Hokkaid, Japans nrdlichste Insel, wo europische Landwirtschaft auf traditionelle japanische Kche und die Ainu Gastronomie trifft. Mit Originalrezepten des Ainu Kochs Hiroaki Kon sowie Gerichten wie Sapporo Miso Ramen und Schneeschmelz Ksekuchen. Fr alle, die Japans kulinarische Vielfalt jenseits von Tokio und Sushi entdecken wollen.