Die messingfarbene Variante dieses Löffels hat die Prägung `Grande Absente´ und ist gegenüber dem 167mm langen Original etwas verkürzt
versetzt mit der angenehmen Würze des mediterranen Meerfenchels
wo dieser Verte entwickelt und destilliert wurde
Der `Coeur d´Absinthe´ hat eine herbe
In Zusammenarbeit mit Glut & Späne und Lion Spirits haben wir dieses Jahr zu den Feiertagen mit dem Black Forest Lachs etwas ganz Besonderes im Sortiment
La Traditionelle fut de chene Die messingfarbene Variante dieses LöffelsDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in