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Schmorbraten sowie gereiften Hartkäsen
mit subtiler Frucht und einer präzisen
Ein strukturierter Weisswein
neutralen Eichenfässern
ist aber im Vergleich zu seinen bekannten Mitspielern deutlich erschwinglicher
Dogliani DOCG Superiore "Maioli" Jahrgang:2017 Schmorbraten sowie gereiften HartkäsenAusbau Dieser Dogliani DOCG kommt vom gleichnamigen Rebberg, dem ltesten der Familie Abbona. Nach einer 8 10 tgigen Grung wird der Wein 22 Monate in Stahltanks gelagert, bevor er abgefllt wird. Beschreibung Dunkelviolette Farbe, eine klare Frucht mit wrzigen Nuancen im Duft. Beim Trinken berraschend weich und geschmeidig fr einen Dolcetto. Passt zu Zu Pasta mit Sugo oder anderen Fleischsaucen, oder zu Hauptgerichten mit Geflgel oder Kaninchen. Der