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fleischiger Küche trägt die Dichte des Weins
weil die fleischige Struktur des Syrah und die würzigen Noten des Jahrgangs 1989 hier sehr schön mit dem Gericht mitgehen
Der Wein ist lebendig und wohlgesonnen
Aus der Region ist ein kräftiger
Weihnachtspudding und chinesischen Fünf-Gewürzen mit Nuancen von kandierten Veilchen
Chateau Fonroque Saint-Emilion 2019 ØKO Ungarn fleischiger Küche trägt die DichteDas Chteau Fonroque verfgt derzeit ber 22 Hektar. alle als Grand Cru Class in Saint Emilion klassifiziert. Im Jahr 2002 war die erste Flche 6 ha gro. auf kologischen Landbau umgestellt und 2007 war der Weg zurck zu natrlicheren Anbaumethoden mit der Bepflanzung aller 17 Hektar abgeschlossen. wurde mit einer Biodyvin Zertifizierung von Ecocert akkreditiert. Merlot macht 88 % der Bepflanzung aus, der Rest ist Cabernet Franc und heute wachsen Gras und
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