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Der Bourgogne Blanc von Paul Chavy ist identisch mit dem Einsteigermodell von Jean-Louis
Wir gehen sogar soweit
Unseres Erachtens brilliant assembliert und äusserst ansrpechend in der Nase
Trinken Sie diese bitte mit Bedacht und Ehrfurcht…und nicht mit Freunden
Noch fantastischer
Maison Paul Chavy Saint-Romain «La Perrière» Blanc 2022 domaine roux Der Bourgogne Blanc von PaulEin Meisterwerk von einem Saint Romain! Da hat sich Paul Chavy echt bertroffen. Wir waren bei der Verkostung sehr berrascht ber die gradlinige Ausgewogenheit dieses Saint Romains! Er erfreut durch sanfte Brioche , Honig und reifen Birnennoten. Alles umgeben von einer feinen nicht aufdringlichen Mineralitt und Frische! Fast schon in Richtung eines Meursaults. Sehr wenig Holz und einfach jetzt schon absolut reif fr den Hochgenuss. Wahre Freude!