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Nach der Gärung reift der Wein zum Teil in Stahl- und zum Teil in Kirschholzfässern und wird anschließend weitere fünf Monate in der Flasche ausgebaut
weil er das Terroir aus Lehm und Kalkstein
Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex
Die zweite Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode beinhaltet eine mindestens 35-tägige Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung
prägnant und angenehm schmackhaft
alsace pinot gris clos windsbuhl 2018 domaine zind humbrecht W49-51-champagne-art Nach der Gärung reift derSulfite Alsace Aromatico Complesso Elegante Fresco Frankreich Abendessen unter Freunden Elsass Antipasti vom Land Hauptspeisen vom land Wei
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