Ichamama Peaberry, Filter aus Kenia 250g:Bohnen Anschliessend 100 g Wasser hinzufügen

Anschliessend 100 g Wasser hinzufügen (Bypass)

Gastro Barista Niveau 2 - Private Gastro-Schulungen

bevor das Wasser überkocht

Die Schublade steht nun in der Akademie in Basel zur Abholung bereit

Wir arbeiten mit verschiedenen Brühmethoden und probieren diverse Parameter einer Extraktion aus und ordnen diese sensorisch ein

Ichamama Peaberry, Filter aus Kenia 250g:Bohnen Anschliessend 100 g Wasser hinzufügenIchamama Peaberry Filterkaffee aus Kenia Dieser Kaffee ist leider ausgetrunken, es ist jedoch geplant, dass er mit der nchsten Ernte wieder zu uns kommt. Der Klassiker hoch zwei: Peaberries sind rundliche Bohnen, die sich whrend dem Wachstum nicht getrennt haben. Das gibt dem Rstkaffee mehr Dichte, was wir in der Textur spren: der Kaffee ist richtig rund und weich, hat die obligate, saftige Ichamama Sure, und zeigt Noten von Brombeer Konfitre.