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tiefgründig und harmonisch
Rosenblüten und feinen Gewürznoten
traditionsreichen Bauernrezepten
Ausbau: Rund 18 Monate in französischen Barriques (teilweise neues Holz)
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Grappa Riserva Rum Wood Finish, 500ml Toscana IGT tiefgründig und harmonischRohstoff: Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Zunchst 2 Jahre in mittelgroen Fssern aus klassischer Eiche, anschlieend fr weitere 2 Jahre in Rumfssern
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