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Efeu und Rosen erinnern
einer der Hauptsorten der Champagne
46090 Villesèque
Am Gaumen ist er saftig mit ausgewogener Säure
nur wenige Stunden Schalenkontakt
Weisze Freyheit 2023 Grenache Blanc Efeu und Rosen erinnernWarum wir lieben? In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur nach biodynamischen Grundlagen sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Handverlesen Mitte September, 50% Maische Kontakt ber Nacht, 50% zwei Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse und der pneumatischen Presse gepresst, 19 Monate im groen Holzfass und in Amphoren auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefllt. Schmeckt nach