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9 cm Dicke des Klingenrückens 2 mm Form Kochmesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Kohlenstoffstahl Carbon Verarbeitung handgemacht
eisgehärtet und von Hand geschärft
Im Laufe der Jahre können der Schneidewinkel und damit die Funktionsfähigkeit der Messer beeinträchtigt werden
drei oder fünf Jahren ihre Güde-Messer wieder dorthin schicken
Gesamtlänge: 26
Das Güde Briccole di Venezia Schinkenmesser V765/21 9 cm Dicke des KlingenrückensDas Gde Briccole di Venezia Schinkenmesser mit 21 cm Klingenlnge. Klingenlnge: 21 cm Gesamtlnge: 33 cm Form: Spickmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: venezianischer Gondelpfahl Artikel Nr. V765 21 EAN 4006214372656 Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stck Chrom Vanadium Molybdn Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in ber 40 manuellen Arbeitsgngen. Die Griffschalen bestehen aus dem Holz
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