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Sauerteigbrot mit gereiftem Ziegenkäse
Nach der Lese werden die Trauben in Bordeaux typischerweise parzellenweise gelesen und getrennt vinifiziert
wo die auslaufende Gärung für den charakteristischen Schaum sorgt
Eine Karaffierung von 2–3 Stunden ist für junge Jahrgänge wie 2018 sehr empfehlenswert
mit vibrierender Säure und elegantem Zug
2022 Château Lynch Bages Pauillac Grand Cru Classé Magnum Paumanok Sauerteigbrot mit gereiftem ZiegenkäseDer 2022 Chteau Lynch Bages Pauillac Grand Cru Class im Magnumformat verbindet die Kraft eines groen Pauillac mit der Eleganz eines ikonischen Jahrgangs. In der grozgigen Magnumflasche reift dieser Grand Cru Class besonders langsam und harmonisch ideal fr Sammler, besondere Anlsse und lange Lagerung. Seine unverwechselbare Stilistik: dicht, strukturiert und zugleich erstaunlich przise, mit der typischen Graphit und Cassisnote groer Pauillac Weine,