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leicht tabakiger Würze und säurebetonter
Spanien) vergoren und klären sich über die achtmonatige Reifung auf den Schalen
Gegrillter Schwertfisch mit Tomate
Diese „Siebeldinger Sommerseite“ hat die Lagenbezeichnung „Im Sonnenschein“
Der Odinstal Tertiär Riesling ist ein Neuankömmling im Portfolio von Odintstal und stammt aus der Herxheimer Domäne vom tertiären Kalk aus einer Gewann namens „Im Steinberg“
Cuvée No. 104, Sekt Brut Nature L21 wine leicht tabakiger Würze und säurebetonterFarbe: Brillantes Strohgelb mit feinen grnen Reflexen, glasklar und von gleichmig feiner Perlage durchzogen Nase: Ein Sekt der Filigranitt, Frische und Struktur. Die Aromatik zeigt sich deutlich reduktiv, klar und straff, geprgt von grnen und gelben Nuancen: weier Pfirsich, Abrieb von Zitrone und Bergamotte, gelber und grner Apfel. Dahinter liegen kreidige, kalkige Tne, die den Duft erden und ihm die typische, lineare Khle verleihen. Die Hefe ist
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