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The wine undergoes a gentle aging process
denn die Hanglagen bringen meist Konzentration und zugleich Eleganz
dass die Trauben unter perfekten Bedingungen reiften
das Eleganz und Intensität ausstrahlt
kann ihn auch zu gereiftem Comté oder einem kräftigen Époisses servieren
Philipponnat Clos des Goisses 2015 DBMG Alberto Nanclares y Silvia Prieto The wine undergoes a gentleClos des Goisses 2015 Extra Brut in der Double Magnum (3 L) ist die Quintessenz dessen, was groe Einzellagen Champagner leisten knnen: kraftvoll, przise und von seltener Tiefe. Die legendre, steil nach Sden ausgerichtete Lage oberhalb von Mareuil sur A verleiht diesem Jahrgang eine ausgeprgte Reife und salzige Mineralitt in der Groflasche noch feinfhliger und langlebiger. Seit 1935 als Einzellagen Cuve abgefllt, gilt Clos des Goisses als eine der
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