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Seine Crema ist dicht und haselnussfarben
Die Weine werden spontan vergoren mit natürlichen Hefen
al pistacchio
Die Erde auf der sie wachsen ist vulkanischen Ursprungs
1935 übernahm der Landwirt Antonino Pollio auf der sorrentinischen Halbinsel das Kloster mit Garten
Etna Bianco DOC, TRAINARA 2021, BIO critera Seine Crema ist dicht undWeiwein, Sizilien Rebsorten: 90 % Carricante, 10 % Catarratto Weingut: Generazione Alessandro Der leuchtende, strohgelbe Bio Wein besitzt einen frischen Geruch, bei dem sich Noten von Zitronengras mit einem Hauch von Krautern abwechseln, begleitet von einem mineralischen Charakter. Der Geschmack des betont trockenen Weines offenbart neben lebendiger Frische den vulkanischen Grund, auf dem er angebaut wird und bringt im Abgang Noten von rosa Grapefruit
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