amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W4547_sconto15 Durante la vinificazione le macerazioni

Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima

die sich in jüngster Zeit der Produktion des Metodo Classico angenähert haben

Er passt ideal zu Wild und ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Rehrücken mit Preiselbeeren

frutta matura e agrumi

saftigen weißen Früchten

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W4547_sconto15 Durante la vinificazione le macerazioniRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio