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eine Stunde vorher öffnen
– 1 kleine Schublade im unteren Bereich
ebenso wie für den Geschmack von heute
kompakten Format und dem aufklappbaren Deckel wirkt er fast wie eine kleine Zeitkapsel aus vergangenen Küchen
die Mineralität des Schiefers trägt den Wein bis in einen endlos langen Abgang
Clandestin Triologie KM-3 2022 Bundle eine Stunde vorher öffnenDie Triologie" ist Le Clandestins Serie aus drei einzelnen Parzellen (KM 1, KM 2, KM 3) drei Blicke auf denselben Boden, jeweils als reinsortiger Pinot Noir Champagner ohne Dosage ausgebaut. Ein faszinierendes Projekt fr alle, die Herkunft im Glas schmecken wollen. Jede Cuve wird spontan vergoren, reift lange auf der Hefe und kommt als Brut Nature auf die Flasche kein Gramm Zucker verschleiert den Lagencharakter. Winzerchampagner als Terroir Studie.
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