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Trotz seines vermeintlich üppigen Auftakts entwickelt der Wein eine gewisse Vertikalität mit feinkörniger Mineralik im langen Finale
der untermalt und nie dominiert
Das Feuerwerk der Nase setzt sich auf der Zunge fort
Zartes Rosé mit Perlmutt Reflexen
Das Mousseux ist fein und lebendig
Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut Hipster Trotz seines vermeintlich üppigen AuftaktsFarbe: Blasses Strohgelb, leuchtend und klar. Nase: Mit ppigem Auftakt vereint die Nase Aromen von Orangenzesten, roten Apfelschalen und grnen Mandeln mit den Autolysenoten nach Hefe, Brotkrumen und gersteten Haselnssen. Prsenz ist das Thema, das dem Terroir dEcueil in die Karten spielt, wenn ein gutes Glas Champagner gefragt is: Heftig mit charmanter Frucht steht er sofort im Glas wie ne Eins plus mit Sternchen. Mund: Mit feiner Perle fliesst der
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