Virginie T. Special Macaron Millésimé Extra Dry 2018 Natural wine Im Magnum reift der Wein

Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische

grüne Apfelschale

reifem Apfel und einer ausgeprägten kreideartigen Mineralität

Die Vieilles Vignes-Cuvée von Hubert Lignier vereint alte Reben aus mehreren Premier-Cru-Parzellen in Morey-Saint-Denis

biologisch erzeugt auf dem Familiengut in der Chianti-Zone

Virginie T. Special Macaron Millésimé Extra Dry 2018 Natural wine Im Magnum reift der WeinMillsim heit Jahrgangschampagner: kein Verschnitt aus mehreren Ernten, sondern allein 2018 in der Flasche. Das ist die anspruchsvollere Disziplin, weil ein einzelner Jahrgang fr sich stehen muss. Virginie T. hat diese Ausgabe dem Macaron gewidmet jenem Gebck, das auen fest und innen weich ist, und genau diese Doppelnatur soll der Wein spiegeln. Pinot Noir fhrt mit 70 Prozent, Chardonnay und Pinot Meunier ergnzen. Unter den Reben liegen Ton und Kreide,