würzig-mineralisch mit viel Potential für die Flaschenreife
Schritt 2: Anschließend wird der Alkohol dem verbliebenen Wein entzogen – durch eine Kombination aus Vakuumdestillation und Membranverfahren
so dass er dort nur noch seine Flaggschiffweine produziert
In der Nase entfaltet sich eine verführerische Aromatik aus reifem schwarzen Obst
Diese Cuvée ist eine Mischung aus den drei Terroirs der Domäne und zeigt die ganze Komplexität und die Aromatik des Sauvignon Blanc
Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé de Graves Pessac-Leognan AC. Cuvée würzig-mineralisch mit viel Potential fürIn der Nase intensive Aromen von schwarzen Frchten, Gewrzen und Zedernholz. Am Gaumen viel Kirsche und Zwetschge, vollmundig und tanninbetont, mit einer gut integrierten Sure und einem langen, anhaltenden Abgang. Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (35%), Petit Verdot 9% und Cabernet Franc 5% Herkunft: Domaine de Chevalier, Bordeaux Frankreich Verschluss: Naturkork Fllgre: 0,75 Liter Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Alkohol: 14 %