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Seine steinige und erdige Mineralität ist markant in das Aromen Spektrum verwoben es macht große Freude sich sensorisch an ihn heran zu tasten
lebendiges großperliges Mousseux
eingelegte Walnüsse hinzu
möglichst wenige Eingriffe im Keller
frisch und saftig
Chablis 1er Cru La Fourchaume "Dédé" AOC Hipster Seine steinige und erdige MineralitätInfo zum Wein: 0,28 ha. Ein Wein aus den ltesten Reben des Weinguts, die Anfang der 60er Jahre gepflanzt wurden und im Herzen des historischen Teils von La Fourchaume liegen. Andr Tremblay, genannt Dd, ist der Grovater und der Pionier, der das Weingut gegrndet hat. Info zum Ausbau: Von Hand geerntet und 14 Monate in Eichenfssern gereift Farbe: Helles Goldgelb mit grnen Reflexen. Nase: Der 2023er Chablis Premier Cru La Fourchaume Dd zeigt sich mit
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