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die dem Aglianico ein ausgesprochen vertikales Profil verleiht und ihn Eigenschaften wie Frucht und Säure schätzen lässt
sia in accompagnamento a primi che a secondi piatti
al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo
kräftiger und scharfer Champagner
per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere
cremant d alsace aoc 2022 pierre frick W14-15-toscana-bolgheri die dem Aglianico ein ausgesprochenPaglierino, dal vivace perlage. Al naso sprigiona sentori di crosta di pane, tocchi di erbe aromatiche, miele, frutta secca; in bocca appagante, fresco ed equilibrato. Realizzato da Pierre Frick, questo Crmant d'Alsace ottenuto da un assemblaggio di cuve di pinot blanc, auxerrois e pinot gris. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni, e lo spumante sosta almeno 12 18 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Le uve sono coltivate
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