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Von Mumbai bis Peking – das ist kein geographischer Umweg
alten Sorten und der Kunst des Konservierens
Eine neu gestaltete und aktualisierte Ausgabe des Klassikers
ausgebildete Köchin mit Sternegastronomie-Erfahrung und Betreiberin des Foodblogs veggielicious
Fernando del Paso
Brötchen backen - einfach perfekt Cynthia Barcomi Von Mumbai bis Peking –Locker, fluffig, aromatisch: SPIEGEL Bestseller Autor Lutz Geissler widmet sein Backbuch diesmal ganz dem Brtchen Laugenbrtchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrtchen oder Brioche, rund 100 Rezepturen von regional bis modern, s oder herzhaft. Mit fundiertem Grundlagenteil zu langer Teigfhrung und Step Fotos fr jeden Handgriff. Fr alle, die ihr eigenes Frhstcksbrtchen gelingsicher backen wollen.