The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden welche Würzung

welche Würzung

geschichtete Pavlovas mit frischem Obst und Sahnecreme

Bestsellerautor Lutz Geißler

die eine halbe Stunde Einkaufszettel brauchen

Hinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne-Köchin – aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause

The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden welche WürzungSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.