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Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt
dazu kommen Noten von Walnussöl
Dieser edelherbe Hausessig besteht aus Buchenspan-Essig und einer Mischung von verschiedenen Fruchtessigen wie Sauerkirsch
Es ist ein vielseitiges Gewürz
Der reine Chardonnay oszilliert am Gaumen mit seiner ausgewogenen Komplexität zwischen Mineralität und Frische
Bourgogne blanc 2014 Weisswein PULPO Die Brust unserer jungen HühnerHelles, klares Gelb. In der Nase feine Zitrus und Grastne mit gut integrierten, delikaten Holzaromen. Auf der Zunge sind feine Frucht und Tanninnoten erkennbar, er ist harmonisch und mittelschwer im Abgang.