Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO misspompadour In der Nase entfalten sich

In der Nase entfalten sich reife Steinfrüchte

seidigen Schimmer

als die kaiserliche Familie von Österreich zu seinen Besitzern zählte

Die meisten davon liegen im Beaujolais

Jede dieser alten Ziegelformen wurde ursprünglich in Indien für die traditionelle Herstellung von Handstrichziegeln verwendet: Lehm wurde in die Form gepresst

Roc des Anges Segna de Cor, Côtes Catalanes rouge IGP 2023 BIO misspompadour In der Nase entfalten sichSegna de Cor Zeichen des Herzens auf Katalanisch ist Roc des Anges' Einstiegsrotwein und gleichzeitig der zugnglichste Wein des Hauses. Eine Cuve aus Grenache, Carignan und Syrah, die Marjorie Gallet als Visitenkarte der Domaine versteht: biodynamisch, eigenstndig, aber ohne Einstiegshrde. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Grenache bringt Frucht und Wrme, Carignan Struktur und Schiefermineralik, Syrah dunkle Wrze. Spontanvergrung, Ausbau teils in Tank,