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Muristellu (Bovale Sardo)
charakterstarker Fiano mit beeindruckender Tiefe und Reifepotenzial
gegrilltem und gekochtem Fisch
Meeresfrüchten und weissem Fleisch
nehmen die reifsten Trauben eine charakteristische Farbe an
Etna Bianco DOC "Nerina" BIO Nicola Gatta Muristellu (Bovale Sardo)Ausbau Dieser Bio Weisswein von Girolamo Russo wchst an den Hngen des tna auf Sizilien. Er besteht zu 75% aus Carricante und zu 25% aus weiteren einheimischen Sorten, die gemischt im Rebberg stehen und gemeinsam gekeltert werden. Nach kurzer Maischestandzeit reift er sechs Monate, davon 30% in gebrauchten Eichenfssern und 70% im Stahltank, danach weitere sechs Monate in der Flasche. Der Alkoholgehalt liegt bei 12. 0% Vol. Beschreibung Strohgelb mit